Ingredientes:
½ xic de polvilho doce
Aproximadamente 3 col. de sopa de água
Queijo
Tomate cortado em cubinhos
Orégano
Modo de preparo:
Misture o polvilho doce com a água até obter a textura correta. A goma deve ficar esfarelada mas úmida. deixa agora descansando por 10 minutos. Corte o tomate em cunos. Leve uma frigideira ao fogo de alto para médio, e coloque a tapioca. em seguida coloque o queijo. Assim que ele estiver derretido, coloque os tomates, o orégano, sal e pimenta. Dobre ao meio com a ajuda de uma espátula e espere mais alguns segundos de cada lado.
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