BOLO LEITE QUENTE, ESSE BOLO ME RENDE TANTOS ELOGIOS QUE SEMPRE QUE FAÇO FICO ME ACHANDO! VOU ABRIR UMA PADARIA! KKK

Postado por , no dia 13 de dezembro de 2021 em Sem categoria
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Modo de Preparo

eu fiz o bolo do modo tradicional que costumo fazer. Bati os líquidos no liquidificador por 3 minutos, depois junte o trigo e pulse só para misturar. Por último acrescente o fermento, a canela. Você pode preparar a massa manualmente também sem o liquidificador, fica a seu critério.

🔸Agora os detalhes decisivos🔸
Unte a assadeira com BASTANTE manteiga ou margarina no fundo, principalmente na parte que ficará em contato com o leite condensado, as laterais não precisa caprichar tanto (é isso mesmo, unte apenas com manteiga ou margarina, sem trigo!!). Despeje primeiro o leite condensado na forma untada, depois a massa de bolo bem delicadamente para não misturar com o leite condensado. Leve para o forno com a temperatura 200°. O tempo vai levar um pouquinho mais que bolo comum também (50 minutos). Sobre a temperatura, analise seu forno, se ele for potente, deixe em 180°, se for fraco, pode deixar em 220°. Desenforme o bolo QUENTE, ou seja, tirou do forno, passa a faquinha envolta e já pode virar o bolo no prato! 🥰

💡Dica: deixe a forma untada já com o leite condensado no freezer enquanto prepara a massa do bolo, assim o leite condensado ficará mais firme e não irá misturar com a massa

Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar faltando um dedo para completar
  • 1 xícara de leite
  • Meia xícara de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 🔸1 colher de sopa de fermento para bolo (pó royal)
  • 🔸2 xícaras de farinha de trigo (uso sem fermento)
  • 🔸1 caixa de leite condensado, use de BOA QUALIDADE para dar a consistência do doce, se for um leite condensado ralo, não vai formar um doce firme!
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina para untar a forma
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