BOLO MOJITO: O MELHOR BOLO SIMPLES DO MUNDO! AMO ESSA RECEITA! (veja como fazer)

Postado por , no dia 27 de junho de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes

8 porções
4ovos

150 gr de açúcar

1 c. chá de fermento

80 gr de manteiga

120 gr de farinha

2 limões verdes inteiros

40 ml de rum

15 folhas de menta

Preparação

Passo 1 - Bolo Mojito

PASSO 1

Separe as claras dos ovos. Bata em ponto de neve. Reserve. Durante esse tempo, bata as gemas com o açúcar até a massa clarear. E em seguida, junte a manteiga amolecida. Misture.

Passo 2 - Bolo Mojito

PASSO 2

Coloque em seguida o rum, as folhas de mentas picadas, o sumo/suco e as raspas dos limões verdes. Mexa.

Passo 3 - Bolo Mojito

PASSO 3

Coloque agora a farinha e a levedura/fermento, misturando bem.

Passo 4 - Bolo Mojito

PASSO 4

Junte agora as claras em neve, misturando delicadamente a massa, de baixo para cima, sem quebrar as claras.
Despeje então a massa numa forma untada.

Passo 5 - Bolo Mojito

PASSO 5

Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.

Passo 6 - Bolo Mojito

PASSO 6

Seu bolo mojito está pronto para degustação!

Ingredientes
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