BOLO SORVETE- SUPER FÁCIL

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 2 bolos de chocolate (Eu comprei pronto pela facilidade, gente!!
• 2 litros de sorvete do sabor de sua preferência, usei de flocos
• 2 caixinhas de morango cortados em fatias
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 1/2 xícara de chocolate meio amargo
• Papel manteiga e plástico filme.

Modo de fazer :

Forre com papel manteiga uma forma do tamanho aproximado de 28 x 28cm.

Corte o bolo em fatias e coloque sobre o papel manteiga.

Por cima do bolo, ponha o sorvete (para espalhar melhor, deixe degelar um pouco).

Próxima camada: os morangos fatiados.

Obs: Reservei 1/2 caixinha de morango e fiz uma “caldinha” azedinha para na hora da finalização do bolo.

Cubra com plástico filme e leve ao freezer por 30 minutos.

Faça a ganashe enquanto isso.

Leve à fogo baixo o creme de leite. É bem rapidinho, só para aquecer um pouco.

Desligue o fogo e acrescente o chocolate bem picadinho. Mexa levemente e deixe descansando por uns 3 minutos.

Passou 3 minutos, mexa bem a ganashe.

Retire o BOLO SORVETE SUPER FÁCIL  do freezer e cubra com a ganashe.

DICA: Se você for formiguinha, faça a receita da Ganashe em dobro. Hummm, CHOCOLATE, CHOCOLATE!!!!

Cubra com plástico filme e leve novamente ao freezer por 4 horas ou até o sorvete endurecer.

Retire o BOLO SORVETE SUPER FÁCIL da forma levantando o papel vegetal e corte quadradinhos.

Sirva com calda de morango.