BOLO SUSPIROS DE NEVE! ESSE CREMINHO BRANCO DESSE BOLO É A COISA MAIS SURREAL DE DELICIOSA QUE EXISTE NESSE PLANETA!

Postado por , no dia 26 de janeiro de 2021 em Sem categoria
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Bata as claras em neve.
  2. Enquanto bate, acrescente as gemas, o açúcar, o sal, o leite e o leite em pó, um de cada vez, esperando cada um dos ingredientes ser incorporado à massa.
  3. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados. Misture bem com um fouet.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
  5. Retire o bolo do forno e espere esfriar.

MODO DE PREPARO DO CREME DE LEITE NINHO

  1. Na batedeira, bata a margarina, o leite condensado e o leite em pó.
  2. Acrescente o creme de leite e volte a bater.
  3. Leve o creme ao freezer por 30 minutos para ficar mais consistente.

MODO DE PREPARO DA CALDA

  1. Misture todos os ingredientes e reserve.

MONTAGEM

  1. Corte o bolo já frio ao meio.
  2. Coloque na forma em que foi assado.
  3. Coloque uma das metades de volta à forma, molhe com metade da calda e empregue metade do recheio.
  4. Coloque a outra metade do bolo e molhe com o restante da calda.
  5. Cubra com o restante do creme de leite ninho e polvilhe leite em pó.
  6. Leve para gelar até a hora de servir.
Ingredientes
  • PARA A MASSA
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de leite em pó
  • 200ml de leite morno
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • PARA O CREME DE LEITE NINHO
  • 200g de manteiga sem sal
  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de leite em pó
  • 1 caixinha de creme de leite
  • PARA A CALDA
  • 1/2 xícara de chá de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de leite
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