Bolo Vulcão de Chocolate

MODO DE PREPARO DO BOLO:

1. Na batedeira, bata a margarina gelada junto com o açúcar, em velocidade máxima, por 5 minutinhos ou até formar uma massa esbranquiçada.
2. Acrescente um ovo de cada vez (sem parar de bater).
3. Após incorporar os ovos, acrescente a farinha de trigo e o chocolate aos pouquinhos, agora batendo em velocidade mínima.
4. Após colocar tudo na batedeira, bata por mais 2 minutinhos em velocidade máxima.
5. A massa vai ficar bem cremosa e fofinha.
6. Em seguida unte uma forma redonda com buraco no meio (22 cm de diâmetro), despeje a massa e espalhe com uma colher, deixando a massa reta para que não cresça mais de um lado e nem do outro.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

MODO DE PREPARO DA CALDA:

1. Misture todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo, até ferver e encorpar.
2. Espere esfriar um pouco e jogue a calda ainda morna em cima do bolo vulcão de chocolate.