BOMBOCADO FÁCIL DE LIQUIDIFICADOR! SUPER DELICIOSO! (veja como fazer)

Modo de Preparo

Ingredientes do bombocado

• 6 ovos
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 latas de leite condensado
• 200g de coco ralado em flocos
• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes para a decoração

• ½ xícara de coco ralado em flocos para decorar (opcional)
• 3 colheres (sopa) leite condensado para regar (opcional)

No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado em flocos, bata até que misture bem. Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou fuê. Depois acomode a massa em forminhas de papel n° 0 e acomode em formas para cupcakes. Preencha até quase a borda, pois não  cresce muito. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e decore com coco ralado em flocos e um fio de leite condensado, isso é opcional.

Rendimento 24 unidades

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Créditos: Dika da Naka