Calzone by Neneli

Postado por , no dia 29 de novembro de 2015 em Lanches
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Modo de Preparo

  • Em um recipiente grande e fundo, misturar com colher de pau o fermento com açúcar e o sal
  •     Acrescentar os ovos ligeiramente batidos, a água morna, o leite morno, o óleo e por último a manteiga derretida
  •     Mexer tudo muito bem e adicionar aos poucos, mais ou menos 700 g de farinha de trigo
  •     Trabalhar a massa com as mãos
  •     Depois que a massa desgrudar das mãos, sovar e deixar descansar por pelo menos 1 hora
  •     Abrir a massa no tabuleiro untado com óleo, cobrindo todo o tabuleiro
  •     Reunir os recheios
  •     Corte os queijos miúdos, coloque em um recipiente com 1 colher cheia de azeite e 2 pitadas de orégano, mexa
  •     Cortar miúdo o presunto e a calabresa
  •     Colocar o recheio na metade da massa, primeiro os queijos, por cima o presunto, tomate ou outra opção ao seu gosto
  •     Fechar o calzone por uma das pontas, envelopando
  •     Finalize o fechamento do calzone, trazendo a parte superior da massa sobre ele
  •     Depois que unir aperte com a ponta dos dedos as laterais da massa, para não escapar o recheio, pincele todo ele
  •     Leve ao forno a 200°, por mais ou menos 30 minutos

 

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Esta receita serve 3 pessoas
O tempo de preparo é de 20 minutos
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