Cupcakes de Cookies com Chocolate e Marshmallow,deliciosa e irresistível

Postado por , no dia 30 de março de 2018 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • ½ xícara de manteiga sem sal

  • ⅓ xícara de açúcar cristal

  • ½ xícara de açúcar mascavo

  • 1 ovo grande em temperatura ambiente

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de biscoito maisena triturado

  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio

  • ½ colher de chá de sal

  • 6 bombons de chocolate maciço

  • 6 marshmallows

  • 6 pedaços de chocolate

INSTRUÇÕES

  1. Em uma tigela bater a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo por aproximadamente 2min.

  2. Acrescentar o ovo e a essência de baunilha misturar por uns 30seg e acrescentar a farinha, os biscoitos, o bicarbonato e o sal. Após formar uma farofa, misture a massa com as mãos até formar uma bola.

  3. Fazer bolinhas e dispor em uma assadeira já untada de muffins.

  4. Colocar um bombom de chocolate sobre cada bolinha (fazendo com que afundem até a metade).

  5. Assar por 7min em forno preaquecido 180 graus.

  6. Retirar do forno, e sobre cada bombom de chocolate um marshmallow.

  7. Ligar o dourador e deixar os biscoitos por aproximadamente 1min ou até que o marshmallow esteja dourado.

  8. Retirar do forno e finalizar com um pedaço de chocolate.

  9. Deixar esfriar na forma por uns 3 min e servir.

Ingredientes
  • ...
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