Escondidinho de Frango da Bruna

Postado por , no dia 08 de junho de 2017 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Recheio de Frango
  • 700g de peito de frango
  • 1 caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • ½ cebola picadinha
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 200ml de leite
  • 1 colher de sopa bem cheia de farinha
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • Modo de Preparo:
    1. Cozinhe o peito de frango com o caldo de legumes até ficar macio.
    2. Escorra a água e desfie o frango.
    3. Misture a farinha com o leite até dissolver bem e reserve.
    4. Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
    5. Acrescente o tomate picado e misture até ele dissolver.
    6. Adicione o peito de frango desfiado e mexa bem.
    7. Acrescente o cheiro verde picado a gosto.
    8. Por último, adicione a mistura de leite com farinha de trigo, acerte o sal e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
    Ingredientes
    • 6 batatas médias
    • 1 caldo de legumes
    • 1 colher de sopa bem cheia de margarina
    • 200ml de leite
    • sal a gosto
    • Modo de Preparo:
      1. Cozinhe as batatas com o caldo de legumes até ficarem macias.
      2. Amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor.
      3. Em uma panela, junte as batatas amassadas, a margarina, o leite e o sal a gosto.
      4. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até obter um purê grosso. Reserve.
      Ingredientes
      • 1 bisnaga pequena de requeijão cremoso tipo catupiry
      • 150g de mussarela ralada
      Modo de Preparo:
      1. Unte uma travessa média com margarina e acrescente o recheio de frango.
      2. Cubra com o catupiry e acrescente todo o purê de batatas.
      3. Salpique com a mussarela e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos.
      4. Sirva em seguida.
Ingredientes
  • ..
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