LASANHA DE BERINJELA DA THAIS, ELA FAZ EM 20 MINUTOS E FICA UMA PERFEIÇÃO DE COMER REZANDO!!

Postado por , no dia 21 de dezembro de 2021 em Sem categoria
Captura de Tela 2021-12-21 às 13.36.41

Modo de Preparo

Corte as berinjelas ao meio e depois em fatias de 0,5 cm cada uma. Coloque em uma vasilha com água e sal durante 20 minutinhos para retirar o amargor. Escorra e sele em uma frigideira quente com um fio de azeite até ficarem douradas. Reserve.
 
Molho:
 
Em uma panela de fundo grosso aqueça o azeite o doure a cebola e o alho … adicione os tomates o salsão em rodelas e refogue por alguns minutos. Coloque o molho de tomate e se necessário mais um pouco de água. Deixe cozinhar até que os tomates fiquem bem macios. No final acrescente o tomilho … tempere com as pimentas e acerte o sal.
 
Em um refratário ou forma unte com um pouco de azeite … coloque uma camada de berinjela … uma camada de molho … uma camada de mussarela e mais uma camada de molho. Repita as camadas e no final acrescente folhas de manjericão … ramos de alecrim e parmesão ralado … Leve ao forno aquecido até dourar. 
Ingredientes
  • 2 1/2 kg de berinjela
  • 1/2 kg de cebola em julienne
  • 1 cabeça de alho picadinho
  • 1 1/2 de tomate em cubos sem sementes
  • 500 gramas de molho de tomate pronto
  • 600 gramas de mussarela
  • 400 gramas de queijo parmesão ralado
  • salsão em rodelas
  • manjericão
  • tomilho
  • alecrim
  • azeite
  • pimenta moída na hora a gosto
  • pimenta calabresa moída a gosto
  • sal a gosto
Imprimir ou Salvar
Esta Receita
Envie pelo
Whatsapp
Comente nesta receita
<

Busca

Novidades

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Categorias

Curta no Facebook

Receitas Todos os Dias!
No Receitas da Vida você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
-->