3 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Folhas de sálvia a gosto
5 sobrecoxas de frango
300g de macarrão penne
3 xícaras de molho de tomate
Queijo parmesão ralado
Em um almofariz, juntar os 2 dentes de alho picados, o sal, a pimenta-do-reino, as folhas de sálvia rasgadas e macerar até virar uma pastinha.
Usar essa pastinha para temperar as sobrecoxas de frango e levar ao forno a 180 graus por 45 minutos.
Reservar o frango em um recipiente.
Em água fervente, preparar o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Lavar a forma de cerâmica.
Dispor o macarrão na mesma forma de cerâmica e dispor o frango com o molho por cima.
Dispor queijo parmesão ralado e sálvia fresca picada.