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Macio. Fofinho. Doce e absurdmente delicioso <3

Postado por layon, no dia 05 de outubro de 2017 em Sem categoria

Modo de Preparo

Macio. Fofinho. Doce e absurdmente delicioso. Esse é o donuts. Acho que ele dispensa apresentações né, porque todo mundo já ouviu falar e já experimentou ou pelo menos ficou com vontade.

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Ingredients

1 xícara (240 ml) de leite
14g de fermento biológico seco
1/3 de xícara (85g) de açúcar
1 ovo + 1 gema
5 colheres de sopa (75g) de manteiga em temperatura ambiente
4 xícaras (500g) de farinha de trigo
200g de nutella
1 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa para empanar
Óleo para fritar

Instructions

1. Em um bowl, adicione o leite, açúcar e fermento. Misture com uma colher e deixe descansar por 5-10 minutos.
2. Acrescente o ovo e a gema, a manteiga e metade da farinha. Misture com as mãos.
3. Junte o restante da farinha e misture até que forme uma massa.
4. Unte o bowl com um pouco de óleo ou manteiga e forme uma bolinha com a massa.
5. Cubra com um pano e deixe descansar por 1-2 horas ou até que dobre de volume.
6. Divida a massa em duas partes e abra com um rolo de macarrão ou com as mãos.
7. Com um cortador ou copo, forme os círculos para donuts.
8. Cubra os donuts com um pano e deixe crescer novamente, desta vez por 1 hora.
9. Frite os donuts em óleo quente e escorra em um papel toalha.
10. Passe os donuts em uma mistura de açúcar e canela.
11. Faça um pequeno furo em cada donut e recheie com nutella.