Manjar de Leite Ninho com Calda de Ameixa

Postado por , no dia 11 de maio de 2017 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO DO MANJAR

  1. Bata todos os ingredientes do manjar no liquidificador.
  2. Despeje em uma forma com furo central untada com óleo.
  3. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.

MODO DE PREPARO DA CALDA

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo.
  2. Adicione a água cuidadosamente e espere que ela derreta o açúcar novamente.
  3. Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem.
  4. Desligue, deixe esfriar e jogue sobre o manjar desenformado.
Ingredientes
  • PARA O MANJAR
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara de chá de leite em pó
  • 150g de chocolate branco derretido
  • 15g de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres sopa de água
  • PARA A CALDA
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 copos de água
  • 200g de ameixa seca sem caroço
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