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PALITOS DE MANDIOCA CROCANTES SEM NEM 1 GOTA DE ÓLEO! DELICIOSO!!! (veja como fazer)

Postado por layon, no dia 13 de junho de 2018 em Sem categoria

Modo de Preparo

Ingredientes

1kg de mandioca descascada
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
2 colheres sopa de azeite

Corte as mandiocas no formato de palito. Depois coloque em uma panela grande e cubra com água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar até que a mandioca fique macia.

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Escorra a água e transfira para uma travessa ou assadeira. Tempere com pimenta do reino, azeite e se necessário acrescente mais sal. Leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Vire os palitos na metade do tempo para que dourem por ambos os lados.

Rendimento 4 porções

OBS:

Se preferir pode cozinhar a mandioca na panela de pressão. Assim que a panela apitar conte 5-8 minutos e retire do fogo. Espere esfriar para abrir a panela.