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PÃO DE ALHO COM QUEIJO, O MAIS GOSTOSO DE TODOS! VEJA COMO FAZER!

Postado por layon, no dia 31 de janeiro de 2019 em Sem categoria

Modo de Preparo

Ingredientes

1 batard doce (uma baguete pequena) ou uma baguete de tamanho normal
1 tablete (8 colheres de sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (coloque no microondas por 20 segundos)
De 4 a 6 dentes de alho, bem picados
1 1/2 xícaras de queijo ralado, parmesão ou mozarela (ou uma mistura de vários tipos)
Opcional: 2 colheres (sopa) de salsa fresca (bem picada)

Pré-aqueça o forno a 205°C.

Corte o pão pela metade horizontalmente. Se o pão for muito comprido para a assadeira, corte as extremidades do pão para poder caber.

Coloque ambos os lados do pão em uma assadeira, com os lados cortados virados para cima.

Em uma tigela pequena, misture a manteiga com o alho e espalhe uniformemente nas fatias de pão, usando uma colher ou espátula.

Com a parte de trás de uma colher ou espátula, pressione a combinação de alho com manteiga no pão, para os pedaços de alho serem empurrados para dentro dos buracos do pão.

Quando o forno estiver pronto, coloque a assadeira, deixe por 15 minutos e remova do forno.

Coloque o ajuste em uma temperatura alta, para poder colocar o pão de volta depois.

Você pode polvilhar o queijo sobre o pão e depois a salsa picada, ou então misturar a salsa picada com o queijo em uma tigela e polvilhar a mistura sobre o pão. De qualquer forma, polvilhe o queijo e a salsa uniformemente sobre as fatias de pão.

Quando o forno estiver pronto, coloque o pão de volta e asse por 1 minuto, ou até o queijo ter derretido completamente e estiver dourado em certos pontos.

Remova do forno e fatie o pão diagonalmente, tomando cuidado para não espremer o pão durante o processo.

Aproveite!

Dicas

Quando picar bem o alho, corte a pontinha marrom de cada dente, para esses pedaços não serem incluídos no seu pão com alho.
Quando cortar o pão na diagonal, tenha certeza de que a assadeira está plana em uma superfície, para não cair acidentalmente quando você colocar pressão nela.
Prepare os ingredientes antes de começar a cozinhar (por exemplo, pique o alho) para deixar o processo mais rápido e fácil.
É melhor polvilhar o queijo e a salsa antes de colocar o pão no forno, para também poderem cozinhar.
Se você cortar ambas as extremidades do pão, guarde as fatias em um saquinho plástico ziplock e ponha no freezer para usar no futuro.