Pão Italiano Recheado de Frango e Queijo Cremoso,é maravilhoso e vale super usar no lanche

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

• 1 pão italiano
• 1 peito de frango de frango cozido
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha (eu uso a congelada, gosto mais)
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picado
• 2 tomates sem pele picadinhos
• 1 gema
• 3 c. de sopa de azeite
• 1/2 copo de leite (americano)
• 2 c. de sopa de farinha de trigo
• 1/3 de xíc. de cheiro verde
• 1/3 de xíc. de azeitona verde picada
• sal
• pimenta do reino
• 250g. de muçarela ralada
• 1 pote de requeijão

MODO DE FAZER:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, alho e tomate.

Acrescente o frango e refogue por 2 minutos em fogo baixo.

Dissolva bem a farinha de trigo no leite e coloque no refogado.

Acrescente o milho, ervilha, cheiro verde, azeitona e a gema.

Tempere com sal e pimenta do reino.

Cozinhe por uns 3 minutos em fogo baixo.

Coloque o requeijão e a muçarela (reserve um pouco para polvilhar).

Corte a tampa de um pão italiano tipo bolinha e cave-o.

Coloque o recheio ao meio.

Se sobrar um pouquinho faça lanchinhos, torta de liquidificador, ou congele.

Polvilhe a muçarela reservada.

Leve ao forno por 15 minutos.