Pavê Maracujá com Panetone

Postado por , no dia 26 de dezembro de 2012 em Doces e sobremesas, Pavês
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Modo de Preparo

  • Com uma faca de serra corte em cubos o panetone e reserve
  • Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de maracujá e o creme de leite
  • Em um refratário ou taças individuais distribua cubos de panetone, metade do creme, cubos de panetone novamente e o creme restante
  • Reserve

Cobertura:

  • Misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite e leve ao micro-ondas ou fogo baixo, mexendo até dissolver por completo
  • Deixe esfriar e espalhe delicadamente sobre o pavê
  • Leve para gelar por no mínimo 6 horas
  • Decore com raspas de chocolate no momento de servir

Informações Adicionais

  • Dica: esse creme fica melhor utilizando o suco natural ao invés de suco concentrado, pois o suco de garrafa deixa um sabor levemente amargo. Para obter o suco natural bata rapidamente no liquidificador de 3 a 4 maracujás com apenas 2 colheres de água e coe.
Ingredientes
  • 1 panetone de frutas ou chocolate (500g)
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 xícara (200ml) de suco de maracujá puro (in natura)
  • Cobertura:
  • 1 tablete de chocolate meio amargo (180g)
  • 1 lata de creme de leite com soro
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