Para fazer este pudim de maçã comece por descascar as maçãs e cortar em pedaços sem as sementes. Coloque em uma panela com um pouco de água e deixe cozinhar por 15-20 minutos, de forma a poder reduzir a purê facilmente. Espere amornar um pouco e bata no liquidificador com os ovos e o leite condensado.
Numa outra panela derreta o açúcar com 3-4 colheres de sopa de água até virar um caramelo. Unte uma forma com o caramelo, acrescente a mistura do pudim e asse em banho-maria no forno a 180ºC por 45-50 minutos – se tiver dúvidas, confira o que é o banho-maria.
Depois de assar o pudim de maçã com leite condensado deixe esfriar por completo antes de desenformar. Sirva decorado com fatias de maçã e comprove como é uma delícia bem fácil e prática de preparar!
Bom apetite!
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