Modo de Preparo
Pudim prático de Prestígio é preparado com Leite em Pó. Uma ótima opção de sobremesa. Faça em casa você também!
- 16 colheres (sopa) de leite em pó
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 100gr de coco ralado (separe um pouco para polvilhar)
- 50gr de chocolate granulado para polvilhar
- 150gr de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixa de creme de leite
- No liquidificador, bata o leite em pó, açúcar, ovos, água e o chocolate em pó, até ficar bem homogêneo. Depois acrescente o coco ralado e mexa com uma colher. Despeje numa forma de pudim, própria para microondas e umedecida, e leve ao microondas por 12 minutos. Retire do microondas, espere amornar e desenforme. À parte misture o chocolate granulado com o restante do coco ralado e reserve. Prepare o ganache, derreta o chocolate junto com o creme de leite por 2 minutos (depende da potência do microondas) e regue o pudim com esse ganache. Polvilhe o coco ralado com o chocolate granulado e leve a geladeira por 4 horas. Se não quiser fazer a ganache pode apenas polvilhar o coco ralado e o chocolate granulado, pois com o cozimento do pudim forma uma caldinha deliciosa. Sirva gelado.