Rosca de Doce de Leite

Modo de Preparo

Ingredientes

• 1 xícara (de chá) de leite morno
• 1 colher (de sopa) de manteiga – colher bem cheia
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
• 5 xícaras (de chá) de farinha de trigo – mais ou menos
• 1 xícara (de chá) de doce de leite

• 1 ovo
• Açúcar com canela

Modo de Preparo

• Use o leite morno (como se fosse para um bebê), não deixe muito quente pois pode estragar o fermento.
• Na hora de deixar a rosca descansar, para fermentar e crescer, escolha um lugar tranquilo e sem corrente de ar. Eu gosto de deixar no forno ou no micro-ondas (desligado hein gente).
• O recheio de doce de leite é excelente, mas você pode variar. Pode colocar goiabada, goiabada com queijo, ricota com passas, geleia de sua preferência, brigadeiro, beijinho, etc… o que sua imaginação mandar.