Sanduíche de Sorvete com Cookies de M&M’s, delicioso

Postado por , no dia 22 de março de 2018 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 250g de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento químico

  • 1 pitada de sal

  • 180g de manteiga

  • 130g de açúcar refinado

  • 130g de açúcar mascavo

  • 1 ovo + 1 gema

  • 1 colher de chá de essência de baunilha

  • 200g de M&M’s chocolate

  • Sorvete de creme

INSTRUÇÕES

  1. Misturar a farinha, o fermento e o sal. Reservar.

  2. Em uma vasilha, com o auxílio da batedeira bater a manteiga, o açúcar refinado e o açúcar mascavo.

  3. Adicionar o ovo, a gema, a baunilha e bater bem.

  4. Adicionar a mistura de secos à massa, misturar utilizando uma colher de pau e levar a geladeira por 30 minutos.

  5. Fazer bolinhas e dispor em uma forma untada deixando espaço entre elas.

  6. Achatar levemente as bolinhas com a mão, dispor os M&M’s e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.

  7. Deixar os cookies esfriarem.

  8. Separar os cookies em pares, em um deles com a parte de baixo virada para cima, dispor uma bola de sorvete.

  9. Fechar com o outro cookie, como um sanduíche, apertando levemente.

  10. Raspar com uma espátula o excesso de sorvete para que fique bem lisinho.

  11. Servir.

Ingredientes
  • ...
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