Ingredientes;
2 Ovos
100gr de açúcar
50gr de manteiga + 1 colher de manteiga derretida para pincelar as folhas de massa
8 Queijos pequenos (tipo a vaca que ri)
2 Folhas de Massa Filo
Açúcar em pó para polvilhar.
Preparação;
Pré aquecer o forno a 250º só na função grill
Coloque numa zona de trabalho uma folha de massa filo, por cima pincele com manteiga, coloque por cima a outra massa filo.
Recorte agora as folhas para colocar nas formas já untadas.
Colocar os ovos numa taça e bater só um pouco.
1) Colocar a manteiga numa panela e colocar em lume médio até derreter.
2) De seguida coloque o açúcar á manteiga, até o açúcar dissolver todo.
1) Estando sempre a mexer coloque os ovos em fio á mistura.
2) De seguida coloque os queijos.
3) Vá sempre mexendo até estar tudo bem integrado e o creme começar a engrossar.
Retire do lume e coloque nas formas, pode colocar até acima porque eles crescem no forno e depois quanto retiramos baixam.
Leve ao forno cerca de 10 a 12 minutos.
Retire e deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
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